Zimttraum aus dem Mixer – Ein feuchter Kuchen für jede Gelegenheit

Einführung
Zimtkuchen ist eine der gemütlichsten und duftendsten Leckereien, die man sich nur vorstellen kann. Besonders in der kälteren Jahreszeit sorgt dieser Kuchen für Wohlfühlmomente. In der nächsten Charge müssen Sie es mit einem Mixer vermischen und dann müssen Sie es vermischen und einschalten. Der Zimtkuchen wird herrlich saftig und hat genau die richtige Menge an Gewürzen, um den Gaumen zu verzaubern. Perfekt für Kaffeetafeln oder als süße Verführung zwischendurch!

Zutaten:

• 250 g Mehl (Typ 405 oder Vollkorn)

• 2 TL Backpulver

• 1 TL Zimt

• 1/2 TL Natron

• 1 Salzsockel

• 150 g Zucker (alternativ 100 g Honig)

• 2 große Eier

• 120 ml Pflanzenöl (zB Sonnenblumenöl)

• 120 ml Milch (oder pflanzliche Milch)

• 1 TL Vanilleextrakt

• 100 g Apfelmus (für zusätzliche Feuchtigkeit)

• 1 TL Zitronensaft

• Optional: 50 g Walnüsse oder Mandeln, grob gehackt

Zubereitung: