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Einführung:
Die Schokoladen-Rolle ist ein köstliches Dessert, das sowohl durch seinen intensiven Geschmack als auch durch seine kunstvolle Erscheinung begeistert. Der fluffige, schokoladige Biskuitteig wird mit einer zarten Füllung aus Sahne oder einer anderen Creme kombiniert und zu einer eleganten Rolle geformt. Dieses Dessert ist ein echter Hingucker und eignet sich hervorragend für Feierlichkeiten, festliche Anlässe oder einfach als süßer Abschluss für ein gemütliches Abendessen.
Zutaten:
Für den Biskuitteig:
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4 Eier (Größe M)
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100 g Zucker
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60 g Mehl
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40 g Kakaopulver
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1 TL Backpulver
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Eine Prise Salz
Für die Füllung:
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200 ml Sahne
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2 EL Puderzucker
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1 TL Vanillezucker
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100 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
Für die Dekoration:
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Puderzucker zum Bestäuben
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Schokoladenraspeln (optional)
Zubereitungsmethode:
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