Blitzschneller Schoko-Nuss-Tassenkuchen: Mikrowellen-Genuss in 5 Minuten

Einführung

Wer hat gesagt, dass Kuchen backen immer lange dauern muss? Dieser Schokoladen-Nuss-Tassenkuchen aus der Mikrowelle beweist das Gegenteil! In nur 5 Minuten gelingt dir ein saftiger, schokoladiger Genuss mit knusprigem Nuss-Twist – perfekt für den spontanen Naschhunger oder als schneller Snack zwischendurch. Ohne großen Aufwand und mit einfachen Zutaten zauberst du dir im Handumdrehen eine kleine Süßigkeit, die jedem Schoko-Liebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

Zutaten

• 4 EL Mehl

• 3 EL Zucker

• 2 EL Kakaopulver (ungesüßt)

• 1/4 TL Backpulver

• 2 EL Pflanzenöl

• 3 EL Milch

• 1 Ei

• 2 EL gehackte Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Walnüsse)

• 1 Prise Salz

• Optional: 1 EL Schokostückchen oder Nuss-Nougat-Creme

Zubereitungsmethode

1. In einer großen Tasse Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz gut vermischen.

2. Ei, Milch und Öl hinzufügen und mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen gründlich verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

3. Gehackte Nüsse und optional Schokostückchen unterheben.

4. Die Tasse in die Mikrowelle stellen und bei 700 Watt etwa 90 Sekunden backen. Je nach Mikrowelle kann die Zeit leicht variieren – der Kuchen sollte innen noch feucht und saftig sein.

5. Vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen (die Tasse kann heiß sein) und kurz abkühlen lassen.

Servier- und Aufbewahrungstipps

• Am besten warm genießen, zum Beispiel mit einem Klecks Vanilleeis oder einem Löffel Schlagsahne.

• Der Tassenkuchen schmeckt frisch am besten. Reste können in der Tasse abgedeckt bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt und kurz in der Mikrowelle erwärmt werden.

• Für ein besonders gemütliches Erlebnis kannst du den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit frischen Beeren servieren.

Varianten

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