Saftige hausgemachte Teigtaschen mit Fleischfüllung (einfach und sättigend)

Einführung

Hausgemachte Teigtaschen mit Fleischfüllung sind ein echter Klassiker und eignen sich perfekt als herzhafter Snack, Hauptgericht oder sogar zum Mitnehmen. Diese kleinen Köstlichkeiten sind außen zart und knusprig, innen saftig und würzig – und machen richtig satt. Das Rezept ist unkompliziert, sodass du sie auch prima mit der Familie oder Freunden teilen kannst.

Zutaten

Für den Teig:

300 g Mehl
150 ml warmes Wasser
1 EL Öl (z.B. Sonnenblumen- oder Olivenöl)
1/2 TL Salz

Für die Fleischfüllung:

400 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 kleine Karotte, fein gerieben (optional)
2 EL Öl
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Kreuzkümmel (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt

Zubereitungsmethode

1. Teig zubereiten

Mehl und Salz in eine Schüssel geben.
Warmes Wasser und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten, elastischen Teig kneten.
Den Teig abdecken und mindestens 30 Minuten ruhen lassen.