Osterbrot zum St. Patrick’s Day: Ein köstliches Rezept mit irischem Flair 🍞🍀

St. Patrick’s Day ist bekannt für grüne Dekorationen, irische Traditionen und natürlich leckeres Essen. Warum nicht die Gelegenheit nutzen, um ein köstliches, frisch gebackenes Osterbrot zu zaubern, das mit den Farben und Aromen des Festes harmoniert? Dieses Rezept für Osterbrot zum St. Patrick’s Day vereint die süßen Aromen eines traditionellen Osterbrots mit einem irischen Twist und sorgt für ein Festmahl, das perfekt zu den Feierlichkeiten passt!

Zutaten:

• 500 g Mehl

• 100 g Zucker

• 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)

• 1 Prise Salz

• 1 TL Zimt (optional, für ein extra Festtags-Aroma)

• 200 ml warme Milch (oder pflanzliche Milch)

• 2 Eier (zimmerwarm)

• 80 g Butter (geschmolzen)

• 150 g Rosinen oder Sultaninen (oder eine Mischung aus beidem)

• 50 g grüne Lebensmittelfarbe (optional, für den irischen Touch)

• 1 TL Vanilleextrakt

• 1 TL Zitronenschale (optional, für einen frischen Geschmack)

• 1 EL Honig oder Zucker für die Glasur

Zubereitung:

1. Teig ansetzen:

   • In einer großen Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe, Zucker, Salz und Zimt (falls verwendet) vermengen.

   • In einer separaten Schüssel die warme Milch, die geschmolzene Butter, die Eier, den Vanilleextrakt und die Zitronenschale verrühren.

   • Die flüssige Mischung langsam zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem weichen Teig vermengen. Wenn du eine grüne Farbe möchtest, füge jetzt die grüne Lebensmittelfarbe hinzu und knete sie gut in den Teig ein, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.

2. Teig kneten:

   ADVERTISEMENT

   NEXT →