Ofenzauber pur: „Backofen aus, Löffel raus!“ – Das einfache Rezept für Genießer

Einführung

Manchmal sind es die unkomplizierten Rezepte, die uns am meisten Freude bereiten. Dieses Gericht ist genau so eines: schnell zubereitet, wunderbar aromatisch und perfekt für alle, die sich ohne viel Aufwand etwas Leckeres gönnen möchten. „Backofen aus, Löffel raus!“ steht hier als Motto – denn sobald der Ofen seine Arbeit getan hat, heißt es nur noch genießen. Ob für den Alltag oder Gäste – mit diesem Rezept punktet man immer.

Zutaten

• 500 g Kartoffeln

• 2 rote Paprika

• 1 große Zwiebel

• 200 g Champignons

• 2 EL Olivenöl

• 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)

• 100 ml Sahne

• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian)

Zubereitungsmethode

1. Vorbereitung: Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

2. Gemüse schneiden: Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika entkernen und würfeln, Zwiebel fein hacken, Champignons in Scheiben schneiden.

3. Schichten: Eine Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten. Kartoffelscheiben gleichmäßig darin verteilen. Paprika, Zwiebeln und Champignons darauf geben.

4. Würzen: Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver bestreuen. Die Sahne über das Gemüse gießen.

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