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Käse darüber streuen: Den geriebenen Käse großzügig über das Gemüse geben.
Backen: Im vorgeheizten Ofen etwa 35–40 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und der Käse goldbraun schmilzt.
Fertig: „Backofen aus, Löffel raus!“ – Das Gericht sofort servieren.
Servier- und Aufbewahrungstipps
Das Gericht schmeckt frisch aus dem Ofen am besten, kann aber auch am nächsten Tag kalt oder aufgewärmt genossen werden. Für die Aufbewahrung einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren. Ideal dazu passen ein frischer Salat oder ein leichter Dip wie Joghurt mit Kräutern.
Varianten
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Vegetarisch: Statt Sahne kann auch eine pflanzliche Alternative verwendet werden.
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Mit Fleisch: Für Fleischliebhaber eignet sich die Zugabe von gewürfeltem Schinken oder gebratenem Hähnchen.
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Würziger: Für mehr Schärfe einfach etwas Chili oder Cayennepfeffer in die Würzmischung geben.
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Mediterran: Fügen Sie schwarze Oliven und getrocknete Tomaten hinzu, um eine mediterrane Note zu kreieren.
FAQ
F: Kann ich das Rezept auch im Schnellkochtopf zubereiten?
A: Ja, aber die Backzeit reduziert sich stark, und das Gericht wird eher gedämpft als gebacken. Der Ofen sorgt für den perfekten gratinierten Käseüberzug.
F: Welche Käsesorten eignen sich am besten?
A: Gouda, Emmentaler, Mozzarella oder sogar Parmesan – je nachdem, wie würzig und schmelzend der Käse sein soll.
F: Kann ich das Gericht vorbereiten und später backen?
A: Ja, das Gemüse mit Gewürzen und Sahne in die Form geben, mit Käse bestreuen, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Dann einfach vor dem Backen 5 Minuten Raumtemperatur annehmen lassen.
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