lu Perfekte Kartoffelscheiben aus der Heißluftfritteuse

Einführung

Kartoffelscheiben aus der Heißluftfritteuse sind die ideale Kombination aus knusprig und gesund. Ohne viel Öl gelingen sie außen herrlich goldbraun und innen wunderbar zart – perfekt als Beilage, Snack oder Partyhäppchen. Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du die besten Kartoffelscheiben zauberst, die garantiert jedem schmecken.

Zutaten

Für 2 Portionen:

• 500 g festkochende Kartoffeln

• 1–2 EL Olivenöl

• 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)

• 1/2 TL Knoblauchpulver

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• Optional: frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian

Zubereitungsmethode

1. Vorbereitung:
   Kartoffeln gründlich waschen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Je dünner, desto knuspriger werden sie.

2. Einweichen (optional):
   Die Kartoffelscheiben für 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Danach gut abtrocknen.

3. Würzen:
   Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Gut durchmischen, sodass alle Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.

4. Heißluftfritteuse vorheizen:
   Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.

   ADVERTISEMENT

   NEXT →