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Frittieren:
Die Kartoffelscheiben in einer einzigen Lage in den Korb legen (bei Bedarf in mehreren Durchgängen arbeiten). Für ca. 15-20 Minuten frittieren, zwischendurch den Korb schütteln oder die Scheiben wenden, damit sie gleichmäßig braun werden.
Fertig und servieren:
Sobald die Kartoffelscheiben goldbraun und knusprig sind, herausnehmen und sofort servieren.
Servier- und Aufbewahrungstipps
Serviere die Kartoffelscheiben direkt aus der Heißluftfritteuse mit einem Dip deiner Wahl, z. B. Kräuterquark oder Aioli. Reste lassen sich in einem luftdichten Behälter bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf im Ofen oder der Heißluftfritteuse kurz aufknuspern.
Varianten
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Kräuter-Kick: Mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian vor dem Servieren bestreuen.
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Würzige Variante: Cayennepfeffer oder Chili-Flocken für mehr Schärfe hinzufügen.
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Käse-Genuss: Kurz vor Ende der Garzeit etwas geriebenen Parmesan darüberstreuen und schmelzen lassen.
FAQ
1. Kann ich auch andere Kartoffelsorten verwenden?
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