Knusprige Bratkartoffeln mit cremiger Knoblauchbuttersoße – ein unwiderstehlicher Genuss

Einführung

Bratkartoffeln gehören zu den beliebtesten Beilagen in der deutschen Küche. Die Kombination aus knusprig gebratenen Kartoffelscheiben und einer aromatischen Knoblauchbuttersoße macht dieses Gericht zu einem echten Highlight. Egal, ob als Beilage zu Fleisch, Fisch oder einfach als herzhaftes Hauptgericht – diese Variante verführt mit ihrem intensiven Geschmack und der cremigen Konsistenz der Soße. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses köstliche Gericht einfach zu Hause zubereiten können.

Zutaten

Für 4 Portionen benötigen Sie:

• 800 g festkochende Kartoffeln

• 3 EL Pflanzenöl oder Butterschmalz

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• 1 Bund Petersilie (frisch, fein gehackt)

Für die Knoblauchbuttersoße: