Knoblauchbrot mit Mayonnaise aus der Heißluftfritteuse – Blitzschnell in 10 Minuten

Einführung

Knoblauchbrot ist ein zeitloser Klassiker, der zu vielen Gerichten passt oder auch einfach so als Snack begeistert. Die Kombination aus knusprigem Brot, würzigem Knoblauch und cremiger Mayonnaise sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mit der Heißluftfritteuse gelingt das Knoblauchbrot besonders schnell und wird dabei herrlich knusprig – ganz ohne zusätzliches Ölbad. Dieses Rezept ist perfekt, wenn es schnell gehen soll und trotzdem köstlich schmecken soll.

Zutaten

• 1 Baguette oder Ciabatta (ca. 20 cm)

• 3 EL Mayonnaise (am besten mit Knoblauch oder selbstgemacht)

• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst

• 2 EL Butter, weich

• 1 EL frisch gehackte Petersilie (optional)

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• Optional: etwas geriebener Parmesan oder Mozzarella

Zubereitungsmethode

1. Das Baguette in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden, dabei nicht komplett durchschneiden, sodass die Scheiben noch zusammenhängen.

2. In einer Schüssel Mayonnaise, Butter, Knoblauch, Petersilie sowie Salz und Pfeffer gut vermischen.

3. Die Mayonnaise-Knoblauch-Mischung großzügig zwischen die Scheiben des Brotes und auf die Oberseite streichen. Wer mag, kann jetzt noch Parmesan oder Mozzarella darüber streuen.

4. Das vorbereitete Brot in die vorgeheizte Heißluftfritteuse bei 180 °C für 8-10 Minuten geben. Die Backzeit variiert je nach Modell, das Brot sollte goldbraun und knusprig sein.

5. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und sofort servieren.

Servier- und Aufbewahrungstipps

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