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Einführung
Kirsch-Käsekuchen-Chimichangas sind eine kreative Fusion aus mexikanischer Street-Food-Kunst und klassischem Dessertgenuss. Die Kombination aus knusprig frittiertem Teig, cremiger Käsekuchenfüllung und fruchtiger Kirschnote macht diesen Nachtisch zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Perfekt für alle, die süße Leckereien mit einem Crunch lieben – dazu noch ein Hauch Zimt, der das Aroma wunderbar abrundet. Dieses Rezept ist nicht nur überraschend einfach, sondern auch ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel oder Party.
Zutaten
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250 g Frischkäse (Raumtemperatur)
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150 g Quark (20% Fett)
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100 g Zucker
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1 TL Vanilleextrakt
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150 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas, gut abgetropft)
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6 große Weizentortillas
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1 Ei (zum Bestreichen)
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100 g Zucker (für Zimt-Zucker-Mischung)
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2 TL Zimt
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Öl zum Frittieren (z.B. Sonnenblumenöl)
Zubereitungsmethode
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