Italienischer Tomatensalat mit Knoblauch – Einfach, frisch und lecker mit nur 3 Zutaten

Einführung

Manchmal braucht es nicht viele Zutaten, um ein Gericht zum Star des Tisches zu machen. Dieser italienische Tomatensalat besticht durch seine Einfachheit und pure Frische. Mit nur drei Zutaten – saftigen Tomaten, aromatischem Knoblauch und hochwertigem Olivenöl – fängt dieser Salat den Geschmack des Mittelmeers perfekt ein. Ideal als Beilage zu Pasta, gegrilltem Fleisch oder einfach als leichter Snack an warmen Tagen.

Zutaten

• 500 g reife Tomaten (z.B. Roma, Cherry oder Fleischtomaten)

• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst

• 3 EL natives Olivenöl extra

Optional: Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungsmethode

1. Tomaten vorbereiten: Tomaten waschen und je nach Größe in Scheiben, Würfel oder Hälften schneiden.

2. Knoblauch hinzufügen: Den fein gehackten oder gepressten Knoblauch gleichmäßig über die Tomaten streuen.

3. Olivenöl darübergeben: Das Olivenöl großzügig über Tomaten und Knoblauch träufeln. Alles vorsichtig vermengen, damit die Tomaten nicht zerfallen.

4. Abschmecken: Nach Belieben mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Kurz ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Servier- und Aufbewahrungstipps

• Servieren: Dieser Salat schmeckt frisch am besten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Brot, Pasta oder als Beilage zu Fisch und Fleisch.

• Aufbewahrung: Frisch zubereitet genießen. Im Kühlschrank hält sich der Salat maximal einen Tag, da die Tomaten sonst matschig werden.

Varianten

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