Honig-BBQ-Fleischbällchen 😋😋

Einführung

Saftige Fleischbällchen, glasiert mit einer süß-rauchigen Honig-BBQ-Soße – ein Geschmackserlebnis, das garantiert bei jedem gut ankommt. Die perfekte Mischung aus herzhaft und süß macht diese Fleischbällchen unwiderstehlich.

Zutaten

Für die Fleischbällchen:

• 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)

• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt

• 2 Knoblauchzehen, gepresst

• 1 Ei

• 50 g Semmelbrösel

• 2 EL frische Petersilie, fein gehackt

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Honig-BBQ-Soße:

• 150 ml BBQ-Soße (fertig gekauft oder selbstgemacht)

• 3 EL Honig

• 1 EL Apfelessig

• 1 TL Paprikapulver (geräuchert, wenn möglich)

• 1/2 TL Chiliflocken (optional für Schärfe)

Zubereitungsmethode

1. Fleischbällchen formen

• Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.

• Aus der Masse kleine, gleichmäßige Bällchen formen (ca. walnussgroß).

2. Fleischbällchen anbraten

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