Glück auf dem Teller: Käsebrot – sowas von lecker und so einfach!

Einführung

Manchmal sind es die einfachen Dinge, die uns am meisten glücklich machen. Käsebrot gehört definitiv dazu! Knuspriges, frisch gebackenes Brot mit einer cremigen, würzigen Käseschicht – mehr braucht es nicht, um auf dem Teller echtes Glück zu zaubern. Ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als Beilage zum Abendessen – Käsebrot ist immer ein Volltreffer.

Zutaten

• 1 Laib Bauernbrot oder Baguette

• 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder eine Mischung)

• 100 g Frischkäse oder Butter (zimmerwarm)

• 1 Knoblauchzehe (optional)

• Frische Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie oder Oregano

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungsmethode

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

2. Brot in Scheiben schneiden – dicke Scheiben sind hier besonders lecker.

3. Frischkäse oder Butter mit fein gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und den Kräutern verrühren.

4. Die Brotscheiben großzügig mit der Frischkäse-Kräuter-Mischung bestreichen.

5. Den geriebenen Käse gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen.

6. Die Brote auf ein Backblech legen und ca. 10 Minuten backen, bis der Käse goldgelb und blubbernd ist.

7. Optional noch kurz unter den Grill geben für extra Crunch.

Servier- und Aufbewahrungstipps

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