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Einführung:
Manchmal gibt es Rezepte, die so köstlich sind, dass man sie immer wieder genießen möchte. Sie sind einfach perfekt – im Geschmack, in der Textur und in ihrer Einfachheit. Dieser Artikel widmet sich einem solchen Rezept, das du ehrlich gesagt jeden Tag essen könntest und es trotzdem nicht satt wirst. Es ist eines dieser Gerichte, das die Sinne verwöhnt und in jeder Zubereitung ein kleines Stück Freude bereitet. Bereite dich darauf vor, dich in dieses Rezept zu verlieben – es ist einfach so wunderbar!
Zutaten:
(Die Zutaten variieren je nach Gericht – hier ein Beispiel für ein einfaches, aber unglaublich köstliches Rezept.)
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200 g frische Pasta (z.B. Tagliatelle oder Spaghetti)
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100 g Parmesan (gerieben)
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2 Knoblauchzehen (gehackt)
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1 TL Olivenöl
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100 ml Sahne
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2 EL Butter
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1 TL Zitronensaft
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Eine Prise Salz und Pfeffer
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Frisch gehackte Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)
Zubereitungsmethode:
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Pasta kochen:
Kochen Sie die Pasta gemäß der Anweisung auf der Verpackung in reichlich Salzwasser, bis sie al dente ist. Abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren. -
Knoblauch anbraten:
In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis er goldbraun und aromatisch ist. Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen. -
Sahne und Parmesan hinzufügen:
Die Sahne in die Pfanne gießen und die Hitze leicht erhöhen. Rühren Sie die Mischung, bis sie zu einer cremigen Sauce wird. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist und sich eine glatte Sauce bildet.ADVERTISEMENT
