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Abschmecken:
Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Wenn die Sauce zu dick ist, können Sie etwas vom aufgefangenen Kochwasser der Pasta hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Pasta vermengen:
Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.
Anrichten:
Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frisch gehackten Kräutern und einem weiteren Hauch Parmesan garnieren. Sofort servieren!
Servier- und Aufbewahrungstipps:
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Servieren:
Dieses Gericht lässt sich hervorragend als Hauptgericht für ein einfaches Mittag- oder Abendessen servieren. Es passt perfekt zu einem frischen Salat und einem Glas Weißwein. -
Aufbewahrung:
Falls Reste übrig bleiben, können Sie die Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 1-2 Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach etwas zusätzliche Sahne oder Wasser hinzufügen, um die Sauce wieder cremig zu machen.
Varianten:
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Mit Hähnchen:
Fügen Sie in Streifen geschnittenes gegrilltes Hähnchenfleisch hinzu, um dem Gericht mehr Protein zu geben. -
Mit Gemüse:
Für eine frische, gesunde Variante können Sie geröstetes Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Tomaten in die Sauce einarbeiten. -
Mit Pilzen:
Pilze, wie Champignons oder Steinpilze, passen hervorragend zu dieser cremigen Sauce und bringen eine erdige Note. -
Vegan:
Verwenden Sie pflanzliche Sahne und einen veganen Käseersatz für eine vegane Variante dieses Rezepts.
FAQ:
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