Bunter Obstsalat mit Joghurt: Fruchtig-frischer Genuss für jeden Tag

Einführung

Ein bunter Obstsalat mit Joghurt ist nicht nur eine wahre Vitaminbombe, sondern auch wunderbar leicht und erfrischend. Perfekt als Frühstück, Snack oder leichter Nachtisch – das gesunde Dessert lässt sich je nach Saison und Geschmack ganz einfach variieren und sorgt mit cremigem Joghurt für die perfekte Balance aus Süße und Frische.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 2 Äpfel

• 2 Birnen

• 1 Handvoll Trauben (rot oder grün)

• 1 Orange

• 1 Banane

• 200 g Naturjoghurt (oder griechischer Joghurt für mehr Cremigkeit)

• 1 EL Honig oder Ahornsirup (optional)

• 1 TL Zitronensaft

• Frische Minzblätter zum Garnieren

• Optional: 2 EL gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)

Zubereitungsmethode

1. Das Obst waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Banane erst kurz vor dem Servieren dazugeben, damit sie nicht braun wird.

2. Die Orange filetieren oder schälen und in Stücke teilen. Trauben halbieren, falls gewünscht.

3. Alle Obststücke in einer großen Schüssel vorsichtig vermengen. Mit Zitronensaft beträufeln, damit das Obst frisch bleibt und nicht oxidiert.

4. Naturjoghurt mit Honig oder Ahornsirup verrühren und über den Obstsalat geben. Alles gut vermischen.

5. Den Obstsalat in Schüsseln anrichten und mit frischer Minze sowie gehackten Nüssen bestreuen.

Servier- und Aufbewahrungstipps

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