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Der Obstsalat schmeckt frisch am besten. Wenn du ihn vorbereiten möchtest, dann am besten ohne Banane lagern und den Joghurt erst kurz vor dem Servieren hinzufügen. Im Kühlschrank hält sich der Salat maximal 1 Tag frisch.
Varianten
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Exotisch: Mango, Ananas oder Kiwi ergänzen den Salat perfekt.
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Mit Superfoods: Chiasamen, Leinsamen oder Goji-Beeren sorgen für einen Extra-Nährstoff-Boost.
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Vegane Option: Statt Joghurt Kokosjoghurt oder Sojajoghurt verwenden.
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Cremige Note: Einen Löffel Vanillejoghurt oder Frischkäse für mehr Geschmack untermischen.
FAQ
1. Kann ich den Obstsalat am Vortag vorbereiten?
Ja, aber Banane und Joghurt erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit nichts matschig wird.
2. Wie verhindere ich, dass das Obst braun wird?
Zitronensaft oder Limettensaft über das Obst geben – das verzögert die Oxidation.
3. Eignet sich der Obstsalat auch als Dessert?
Auf jeden Fall! Er ist leicht und frisch und passt super zu schweren Hauptgerichten.
4. Wie kann ich den Obstsalat für Kinder attraktiver machen?
Mit bunten Obstsorten und kleinen Deko-Elementen wie essbaren Blüten oder bunten Strohhalmen.
Möchtest du noch ein Rezept für ein selbstgemachtes Joghurt-Dressing oder einen fruchtigen Smoothie?
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