Blätterteig mit Hackfleisch – Ein einfaches und leckeres Rezept für jede Gelegenheit

Einführung:
Blätterteig mit Hackfleisch ist ein köstliches und einfaches Gericht, das sich perfekt als Snack, Appetizer oder sogar als Hauptmahlzeit eignet. Der knusprige Blätterteig trifft auf eine würzige, saftige Hackfleischfüllung – eine Kombination, die bei jedem gut ankommt. Ob für eine Party, ein schnelles Abendessen oder zum Mitnehmen als Lunch, dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich nach Belieben variieren.

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig (ca. 270 g, frisch oder aus der Tiefkühltruhe)

• 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)

• 1 Zwiebel, fein gewürfelt

• 2 Knoblauchzehen, gehackt

• 1 Karotte, klein gewürfelt (optional)

• 1 EL Tomatenmark

• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)

• 1 TL Kreuzkümmel (optional)

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• 1 Ei (zum Bestreichen)

• 2 EL Öl (zum Braten)

• Frische Petersilie oder andere Kräuter (optional)

Zubereitungsmethode:

1. Füllung vorbereiten:
   In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und glasig wird. Fügen Sie den Knoblauch und die Karotte hinzu und braten Sie alles für 2-3 Minuten weiter, bis die Karotten etwas weicher sind.

2. Hackfleisch anbraten:

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