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Allzweckmehl: Hält an einem kühlen, trockenen Ort etwa 1 Jahr.
Maismehl: Hält normalerweise etwa 1 Jahr, kann aber bei Lagerung im Gefrierschrank länger haltbar sein.
Vollkornmehl: Mindestens innerhalb von 6–12 Monaten verbrauchen.
5.
Frühstücksflocken: Ungeöffnet kann die Haltbarkeit zwischen 6 Monaten und 1 Jahr liegen.
6. Gewürze & Kräutersalz
: Hält im Wesentlichen unbegrenzt.
Schwarzer Pfeffer: Gemahlener Pfeffer hält etwa 3 Jahre, ganze Pfefferkörner bis zu 4–5 Jahre.
Getrocknete Kräuter: Können bis zu 3 Jahre haltbar sein, aber der Geschmack kann mit der Zeit nachlassen.
Zimt: Bleibt etwa 2–3 Jahre frisch.
7. Zucker und Süßstoffe
Kristallzucker: Bei richtiger Lagerung unbegrenzt haltbar.
Honig: Ist in einem luftdichten Behälter unbegrenzt haltbar.
Ahornsirup: Ungeöffnet etwa 2 Jahre haltbar.
8. Dehydrierte und gefriergetrocknete Lebensmittel
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