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Zutaten:
- 300 g Spaghetti
- 250 g Rindfleisch (z. B. Rinderfilet oder Rindergeschnetzeltes)
- 2 Eier
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 große Tomate, gewürfelt
- 2 EL Tomatenmark
- 200 ml Fleischbrühe
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- Frischer Basilikum oder Petersilie zum Garnieren
- Parmesan zum Servieren (optional)
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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