Krautsalat zum täglichen Abnehmen

1. Den Kohl vorbereiten:

Den Kohl zerkleinern und in eine Schüssel geben.
Mit Salz und Backpulver bestreuen und 20 Minuten ziehen lassen, bis es weich wird.
Die Feuchtigkeit aus dem Kohl drücken.

2. Gemüse vorbereiten:

Apfel und Karotte reiben.
Frühlingszwiebeln fein hacken.

3. Dressing zubereiten:

In einer anderen Schüssel Zitronensaft, Joghurt, Honig, Knoblauch und Senf vermengen.

4. Krautsalat anrichten:

Kohl, Apfel, Karotte und Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel vermengen.
Das Dressing über das Gemüse gießen und gut vermengen.

5. Kühlen:

Den Krautsalat vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Zubereitungszeit:

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten (einschließlich Kühlzeit)
Serviervorschläge: