ADVERTISEMENT
Zutaten:
Für die Fleischfüllung:
- 500 g Lammhackfleisch (oder Rinderhackfleisch als Alternative)
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 1 Stange Sellerie, gewürfelt
- 150 g Erbsen (frisch oder gefroren)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Worcestershiresauce
- 250 ml Rinderbrühe
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Pflanzenöl
Für das Kartoffelpüree:
- 1 kg Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
