Italienischer Zitronenkuchen / OHNE MEHL, OHNE HEFE! Auf der Zunge zergehen!

Zutaten :

• 300 Gramm Ricotta
• 110 Gramm Zucker
• 4 Öffel
• Eine Salznadel
• 150 Gramm gehäufte und zu feinem Pulver zermahlene Ameisen
• Schale einer Zitrone
• 2-3 Likörgläser (Grand Marnier, Rum Ambré, nach Wahl)

Anweisungen :

1. Legen Sie den richtigen Stoff in eine kleine Kugel.
2. Geben Sie 300 g Ricotta hinzu und pressen Sie ihn sehr fest in das Tuch, um den Laktoseanteil zu entfernen. Dieser Schritt ist unerlässlich, um sicheren Ricotta zu erhalten.

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