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Servieren Sie die Zucchini-Chops noch warm zusammen mit dem Knoblauch-Dill-Dip. Diese Kombination ist der perfekte Snack für Partys oder als leichte Beilage zu Hauptgerichten.
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Die Zucchini-Chops können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Wenn Sie sie später wieder aufwärmen möchten, legen Sie sie auf ein Backblech und erhitzen sie im Ofen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
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Der Knoblauch-Dill-Dip hält sich im Kühlschrank für 2–3 Tage, aber er ist frisch am besten.
Varianten:
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Käsevariation: Fügen Sie für eine intensivere Käsenote mehr Parmesan oder sogar Mozzarella hinzu. Für eine vegane Variante können Sie veganen Käse oder Hefeflocken verwenden.
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Kräutermix: Anstatt nur Dill zu verwenden, können Sie auch andere frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Thymian ausprobieren, um dem Dip eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen.
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Zucchini-Chops im Ofen: Wenn Sie die Zucchini-Chops leichter machen möchten, können Sie sie anstelle des Bratens im Ofen bei 200°C ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
FAQ:
1. Kann ich die Zucchini-Chops auch ohne Ei zubereiten?
– Ja, wenn Sie das Ei weglassen möchten (z.B. bei einer veganen Ernährung), können Sie die Zucchini-Scheiben in Pflanzenmilch tauchen und dann in der Paniermehlmischung wenden. Eine andere Möglichkeit ist, die Zucchini-Chops in Maisstärke zu wenden, um eine knusprige Textur zu erzielen.
2. Kann ich das Rezept auch glutenfrei machen?
– Ja, Sie können das normale Paniermehl durch glutenfreies Paniermehl ersetzen. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, falls Sie eine Glutenunverträglichkeit haben.
3. Kann ich das Gericht auch vorab zubereiten?
– Ja, Sie können die Zucchini-Chops im Voraus vorbereiten und dann einfach im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie sie später servieren möchten, können Sie sie entweder wieder aufwärmen oder für zusätzliche Frische und Knusprigkeit kurz in der Pfanne anbraten.
4. Wie schneide ich die Zucchini am besten für dieses Rezept?
– Die Zucchini sollten in gleichmäßige, etwa 1 cm dicke Scheiben geschnitten werden. Wenn die Zucchini zu dünn geschnitten sind, verlieren sie beim Braten ihre Struktur und werden eher matschig. Eine dickere Scheibe sorgt für mehr Biss und hält besser in der Panierung.
5. Kann ich den Dip auch ohne Joghurt zubereiten?
– Ja, anstelle von griechischem Joghurt können Sie auch vegane Alternativen wie pflanzlichen Joghurt oder Cashew-Creme verwenden. So erhalten Sie einen veganen Dip, der genauso lecker ist.
