Zimtschneckenkuchen mit Mandeln: Ein unwiderstehlicher Genuss!

Einführung:
Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken? Aber manchmal möchte man den klassischen Zimtschnecken-Teig in einer etwas anderen Form genießen. Dieser Zimtschneckenkuchen kombiniert das Beste aus beiden Welten: die warme, würzige Zimtfüllung und die knusprige Textur eines Kuchens. Mandeln sorgen für zusätzlichen Crunch und eine dezente Nussnote, die das Aroma des Zimtes perfekt ergänzt. Ideal für ein gemütliches Frühstück, einen Nachmittagstee oder als süßes Dessert!

Zutaten:

Für den Teig:

• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 100 g Butter, weich
• 1 Ei
• 150 ml Milch
• 50 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt

Für die Zimtfüllung:

• 100 g Zucker
• 2 TL Zimt
• 50 g Butter, weich

Für die Mandeldecke:

• 50 g Mandeln, grob gehackt
• 2 EL Zucker
• 1 EL Butter, geschmolzen

Zubereitungsmethode:

1. Teig vorbereiten:
   In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Butter, Ei, Milch, Zucker und Vanilleextrakt gut miteinander verrühren. Die feuchten Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Löffel oder den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig sollte weich, aber nicht zu klebrig sein. Wenn er zu feucht erscheint, etwas mehr Mehl hinzufügen.
2. Zimtfüllung zubereiten:
   

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