Wildsau-Torte – Der schnelle No-Bake-Kuchen mit wildem Charakter 🐗🍫

1. Schokolade schmelzen: Die dunkle Schokolade in kleine Stücke brechen und über einem Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen.

2. Sahne schlagen: Die Schlagsahne steif schlagen und beiseite stellen.

3. Mascarpone-Mischung: Mascarpone mit Honig und Wildkirschlikör glatt rühren.

4. Vermengen: Die geschmolzene Schokolade unter die Mascarpone-Mischung heben, dann die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.

5. Schichten: In eine Springform oder kleine Dessertgläser zuerst eine Schicht Keksbrösel geben, dann eine Schicht der Schoko-Mascarpone-Creme. Das wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte Creme sein.

6. Nüsse und Dekoration: Die gehackten Nüsse auf der obersten Schicht verteilen und nach Belieben mit Beeren oder Schokoraspeln garnieren.

7. Kühlen: Die Torte für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.

Servier- und Aufbewahrungstipps

• Die Wildsau-Torte sollte gekühlt serviert werden, so bleibt sie schön cremig und frisch.

• Reste können abgedeckt bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

• Vor dem Servieren kurz aus dem Kühlschrank nehmen, damit die Torte etwas weicher wird.

Varianten

• Alkoholfrei: Likör durch Kirschsaft oder Apfelsaft ersetzen.

• Nussfrei: Statt Nüssen Kokosraspeln oder Kakaonibs verwenden.

• Fruchtig: Zwischendurch kleine Fruchtstücke (z.B. Kirschen oder Beeren) in die Cremeschichten geben.

FAQ

Kann ich die Torte auch in Portionsgläsern machen?
Ja, perfekt für Gäste – sieht toll aus und ist praktisch zu servieren.

Wie lange hält sich die Torte im Kühlschrank?
Bis zu 2 Tage, am besten luftdicht abgedeckt.

Kann ich die Torte einfrieren?
Einfrieren ist möglich, aber die Konsistenz der Creme kann sich verändern.

Willst du noch eine Anleitung für ein wildes Getränk, das perfekt zur Wildsau-Torte passt?