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- Sobald die Schokoladenmousse fest ist, einen Esslöffel des warmen Karamells über die Mousse geben. Optional können Sie die Karamellsoße auch in dünnen Streifen auf den Dessertteller träufeln.
- Mit gehackten gerösteten Nüssen oder Mandeln bestreuen und eventuell mit frischen Beeren oder einem Minzblatt garnieren.
- Vor dem Servieren noch mit einer Prise Meersalz verfeinern, um das süß-salzige Geschmackserlebnis zu perfektionieren.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Das Dessert lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
- Für eine noch romantischere Note können Sie das Dessert in Herzformen oder hübschen Gläsern anrichten.
- Wenn Sie das Karamell im Voraus zubereiten, achten Sie darauf, es vor der Verwendung leicht zu erwärmen, da es beim Abkühlen etwas fester wird.
Varianten:
- Fruchtige Variante: Ergänzen Sie das Dessert mit frischen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren für eine frische, säuerliche Note, die hervorragend zu Schokolade und Karamell passt.
- Vegan: Verwenden Sie pflanzliche Sahne und vegane Schokolade, um das Dessert für Veganer zuzubereiten.
- Karamell-Eis: Anstelle der Mousse können Sie auch Karamell-Eis verwenden und es mit warmem Schokoladensirup und Nüssen toppen.
FAQ:
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