Verführerische Vanille-Creme-Kekse: Ein Genuss aus zarter Süße und Frische

• Zitronen-Creme: Ersetzen Sie den Vanilleextrakt durch Zitronensaft und etwas Zitronenschale für eine frische Zitrusnote.

• Schokoladenfüllung: Fügen Sie der Frischkäsefüllung etwas Kakaopulver und Puderzucker hinzu, um eine schokoladige Variante zu kreieren.

• Nussige Note: Geben Sie gehackte Haselnüsse oder Mandeln in die Kekse, um eine knusprige Textur hinzuzufügen.

• Vegan: Verwenden Sie pflanzlichen Frischkäse und vegane Butter, um eine vegane Variante der Kekse zu machen.

FAQ:

1. Kann ich die Kekse im Voraus zubereiten?
   Ja, die Kekse können im Voraus gebacken und aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, die Füllung erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, damit die Kekse frisch und lecker bleiben.

2. Warum ist mein Teig zu trocken?
   Wenn der Teig zu trocken erscheint, können Sie 1-2 Esslöffel Milch oder Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überarbeiten.

3. Wie kann ich die Kekse ohne Vanille zubereiten?
   Falls Sie keinen Vanilleextrakt haben, können Sie ihn durch etwas Zimt, Kardamom oder sogar ein paar Tropfen Mandelextrakt ersetzen, um dem Teig und der Füllung eine andere aromatische Note zu verleihen.

4. Kann ich auch andere Käsesorten für die Füllung verwenden?
   Ja, Sie können anstelle von Frischkäse auch Mascarpone oder Ricotta verwenden, wenn Sie einen anderen Geschmack oder eine andere Textur wünschen.

5. Sind diese Kekse auch für Kinder geeignet?
   Absolut! Diese Kekse sind weich und haben eine mild-süße Füllung, die bei Kindern gut ankommt. Achten Sie darauf, bei der Zubereitung auf allergene Zutaten zu achten, wenn notwendig (z.B. bei Milch oder Eiern).