Tarte au Prosciutto und Freunde – Ein mediterraner Genuss für jeden Anlass

Die Tarte schmeckt warm oder bei Zimmertemperatur am besten. Reste können abgedeckt im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen im Ofen kurz erhitzen, damit der Boden wieder knusprig wird.

Varianten

• Vegetarisch: Prosciutto durch geröstete Auberginen oder Pilze ersetzen.

• Mit Käsevariation: Feta oder Parmesan für eine intensivere Käsenote ergänzen.

• Mit frischen Kräutern: Basilikum oder Rucola nach dem Backen darüber streuen.

• Mit Nüssen: Geröstete Pinienkerne für mehr Crunch hinzufügen.

FAQ

F: Kann ich den Teig auch fertigen Mürbeteig verwenden?
A: Ja, fertiger Mürbeteig spart Zeit und funktioniert ebenso gut.

F: Wie verhindere ich, dass der Teig durchweicht?
A: Den Boden vorbacken (blindbacken) und gut einstechen, damit keine Blasen entstehen.

F: Ist die Tarte auch für Gäste geeignet?
A: Absolut, sie sieht elegant aus und schmeckt beeindruckend – perfekt für ein gemeinsames Essen.

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