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Dazu passen perfekt cremiges Kartoffelpüree, grüner Salat oder gegrilltes Gemüse. Reste lassen sich gut abgedeckt im Kühlschrank 2–3 Tage aufbewahren und schmecken aufgewärmt fast genauso gut.
Varianten
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Scharf: Mehr Cayennepfeffer oder ein Spritzer scharfe Soße in die Glasur geben.
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Rauchig: Ein Hauch Liquid Smoke in die Glasur für extra Rauchnote.
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Kräuter: Frischen Rosmarin oder Salbei in die Pfanne geben für mehr Aroma.
FAQ
1. Kann ich auch Hähnchenbrust verwenden?
Ja, aber die Schenkel bleiben saftiger durch ihren höheren Fettgehalt.
2. Wie lange hält sich das Gericht?
Im Kühlschrank abgedeckt 2–3 Tage.
3. Kann ich die Glasur vorbereiten?
Ja, sie lässt sich gut im Voraus machen und vor dem Servieren erwärmen.
4. Ist das Rezept auch für den Grill geeignet?
Absolut! Einfach die Hähnchenschenkel nach dem Anbraten auf dem Grill fertig garen.
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