Sangria aus Spanien: Das perfekte Sommergetränk für heiße Tage

Erfrischende Sommerfreude: Authentische Sangria zubereiten

Einführung:
Sangria ist das perfekte Getränk, um heiße Sommertage zu genießen. Mit ihrem fruchtigen Geschmack und der erfrischenden Mischung aus Wein und frischen Zutaten ist sie ein beliebtes Highlight bei Feiern und entspannten Nachmittagen im Freien. Ursprünglich aus Spanien stammend, hat sich Sangria weltweit einen Platz auf den Getränkekarten erobert. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie die authentische Sangria zubereiten – eine Mischung, die nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Sonne ins Glas bringt.

Zutaten:

• 1 Flasche Rotwein (trocken oder halbtrocken, je nach Vorliebe)

• 1 Apfel (in kleine Stücke geschnitten)

• 1 Orange (in Scheiben geschnitten)

• 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)

• 1 Zimtstange

• 2-3 Esslöffel Zucker (optional, je nach gewünschter Süße)

• 100 ml Orangenlikör (wie Cointreau oder Triple Sec)

• 100 ml Brandy (optional, für mehr Intensität)

• 1-2 Tassen Sprudelwasser oder Limonade (je nach gewünschter Spritzigkeit)

• Eiswürfel

Zubereitungsmethode:

1. Beginnen Sie mit einer großen Karaffe oder einem Krug. Geben Sie den Rotwein hinein.

2. Fügen Sie die geschnittenen Früchte – Apfel, Orange und Zitrone – hinzu.

3. Geben Sie den Orangenlikör und den Brandy dazu. Wenn Sie eine süßere Sangria bevorzugen, können Sie nun Zucker hinzufügen.

4. Fügen Sie eine Zimtstange für das zusätzliche Aroma hinzu.

5. Lassen Sie die Mischung mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen gut vermengen. Idealerweise sollten Sie sie über Nacht ziehen lassen.

6. Kurz vor dem Servieren können Sie die Sangria mit Eiswürfeln auffüllen und nach Belieben mit Sprudelwasser oder Limonade auffrischen, um das Getränk spritziger zu machen.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren Sie die Sangria in großen Gläsern mit Eis und einem frischen Zweig Minze oder einem Stück Zimtstange als Dekoration.

• Die Sangria sollte am besten frisch und gut gekühlt genossen werden. Wenn Reste übrig bleiben, können diese im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Fruchtaromen intensifizieren sich mit der Zeit, daher bleibt die Sangria auch nach einigen Tagen ein Genuss.

Varianten: