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In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten, etwa 4-5 Minuten pro Seite, je nach Dicke des Hähnchens. Das Hähnchen sollte innen durchgegart sein. Falls nötig, in zwei Chargen braten.
Servieren:
Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden. Den Reis auf Tellern anrichten und das Hähnchen darauf legen. Mit frischen Korianderblättern garnieren und servieren.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
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Servieren: Dieses Gericht kann allein oder mit einem frischen Salat serviert werden. Für einen extra Touch können auch geröstete Sesamsamen oder Frühlingszwiebeln als Garnierung verwendet werden.
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Aufbewahrung: Reste des Hähnchens und Reis können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2-3 Tage aufbewahrt werden. Erwärmen Sie das Gericht in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, um die Aromen zu erhalten.
Varianten:
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Vegetarische Option: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh, das vorher mariniert und in einer Pfanne knusprig angebraten wird.
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Scharf oder milder: Die Menge an Chiliflocken kann je nach Vorliebe angepasst werden, um das Gericht milder oder schärfer zu gestalten. Für eine noch intensivere Schärfe können frische Chilischoten hinzugefügt werden.
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Reisvariationen: Anstelle von Jasminreis können Sie auch Basmatireis oder braunen Reis verwenden, um dem Gericht eine andere Textur und einen zusätzlichen Nährwert zu verleihen.
FAQ:
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Kann ich das Hähnchen im Ofen backen?
Ja, das Hähnchen kann bei 180°C im Ofen gebacken werden. Legen Sie es auf ein Backblech und garen Sie es für ca. 20-25 Minuten, bis es durchgegart ist. -
Kann ich den Honig durch etwas anderes ersetzen?
Ja, wenn Sie eine vegane Version wünschen, können Sie den Honig durch Ahornsirup oder Agavendicksaft ersetzen. -
Wie kann ich das Gericht schärfer machen?
Fügen Sie zusätzlich frische Chilischoten oder mehr Chiliflocken hinzu. Für eine noch intensivere Schärfe können Sie auch Chilipaste oder scharfe Saucen verwenden. -
Ist dieses Gericht glutenfrei?
Ja, wenn Sie glutenfreie Sojasauce verwenden, ist dieses Gericht vollständig glutenfrei. Achten Sie darauf, auch glutenfreien Reis zu wählen, falls gewünscht.
Genießen Sie dieses aromatische, scharfe und süße Honighähnchen mit Reis, das Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise schickt!
