Mini-Tortillas mit Käse, Thunfisch und Gemüse – Ein schneller und leckerer Snack

Einführung:
Mini-Tortillas mit Käse, Thunfisch und Gemüse sind der perfekte Snack für zwischendurch oder eine schnelle Mahlzeit, die sowohl köstlich als auch sättigend ist. Diese kleinen Häppchen vereinen den herzhaften Geschmack von Thunfisch mit dem zarten Schmelz von Käse und frischem Gemüse. Sie lassen sich in wenigen Minuten zubereiten und bieten eine ideale Kombination aus Proteinen, Vitaminen und Geschmack. Ob als Party-Snack, leichtes Mittagessen oder Abendimbiss – diese Mini-Tortillas sind ein echter Genuss!

Zutaten:

• 4 Mini-Tortillas (oder normale Tortillas, die in kleinere Stücke geschnitten werden)

• 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft, abgetropft)

• 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar, Gouda oder Mozzarella)

• 1 kleine Paprika (rot oder gelb), gewürfelt

• 1/2 Zwiebel, fein gewürfelt

• 1 kleine Tomate, gewürfelt

• 1 TL Olivenöl

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• Ein Spritzer Zitronensaft (optional)

• Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Koriander), gehackt (optional)

Zubereitungsmethode:

1. Gemüse vorbereiten: Die Paprika, Zwiebel und Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse beiseitestellen.

2. Thunfisch-Mischung zubereiten: Den abgetropften Thunfisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel auflockern. Das Olivenöl hinzufügen und gut durchmischen. Wenn gewünscht, einen Spritzer Zitronensaft für etwas Frische hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Tortillas füllen: Eine Mini-Tortilla auf ein Backblech legen. Eine kleine Menge der Thunfischmischung in der Mitte der Tortilla verteilen. Dann das gewürfelte Gemüse darüber geben und mit geriebenem Käse bestreuen.

4. Tortilla zusammenrollen: Die Tortilla vorsichtig zusammenrollen oder -falten, sodass die Füllung gut eingepackt ist. Wiederholen Sie diesen Schritt mit den restlichen Mini-Tortillas.

5. Grillen oder anbraten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Mini-Tortillas für 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten oder leicht grillen, bis der Käse geschmolzen und die Tortillas goldbraun sind.

6. Servieren: Die Mini-Tortillas aus der Pfanne nehmen, in kleine Stücke schneiden und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren!

Servier- und Aufbewahrungstipps: