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Einführung
Der Mimosa-Rogen mit Thunfisch und Chili vereint eine wunderbar leichte Textur mit einer angenehmen Schärfe – perfekt für alle, die gerne frische, schnelle und raffinierte Gerichte genießen. Inspiriert vom klassischen Mimosa-Stil, bei dem Zutaten luftig und locker angerichtet werden, sorgt dieses Rezept für ein erfrischendes Geschmackserlebnis mit einem kleinen Kick. Ideal als Vorspeise oder leichter Lunch an warmen Tagen!
Zutaten
Für 4 Portionen:
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200 g Thunfisch (frisch oder aus der Dose, abgetropft)
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3 hartgekochte Eier
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2 EL Mayonnaise (optional leicht)
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1 kleine rote Chilischote (fein gehackt)
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1 Frühlingszwiebel (in feine Ringe geschnitten)
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2 EL frischer Limettensaft
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Frische Kräuter (z. B. Koriander oder Petersilie) zum Garnieren
Zubereitungsmethode
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