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Der Chesshlik-Topf schmeckt hervorragend mit frischem Fladenbrot, Reis oder Kartoffeln. Reste lassen sich gut abgedeckt im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren und schmecken aufgewärmt fast noch besser, da sich die Aromen noch intensiver verbinden.
Varianten
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Mit Gemüsevielfalt: Zucchini, Auberginen oder Champignons ergänzen das Gericht wunderbar.
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Schärfegrad anpassen: Mehr Cayennepfeffer oder frische Chilischoten für Fans von mehr Schärfe.
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Rindfleisch statt Schwein: Für eine andere Geschmacksrichtung kann auch Rindfleisch verwendet werden.
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Vegetarische Variante: Fleisch durch marinierten Tofu oder Seitan ersetzen.
FAQ
1. Kann ich den Chesshlik-Topf auch im Slow Cooker zubereiten?
Ja, dafür das Fleisch vorher anbraten, dann alle Zutaten in den Slow Cooker geben und 6–8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
2. Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?
Gut abgedeckt hält es sich 2–3 Tage frisch.
3. Kann ich den Chesshlik-Topf einfrieren?
Ja, in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Servieren langsam auftauen und erhitzen.
4. Welche Beilagen passen am besten?
Reis, Fladenbrot, Kartoffelpüree oder auch Couscous sind perfekte Begleiter.
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