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Kochen Sie kurz vor dem Feuer und entfernen Sie den Film, bis das Wasser vollständig entfernt ist.
Gehen Sie zum Ofen und kochen Sie weiter, bis die Mezcla espese (ungefähr 30–40 Minuten) mit der Zeit entfernt ist.
Una vez tenga textura de sirope, retira del fuego.
Añade la vainilla si lo deseas.
Vierte en un frasco de vidrio y deja enfriar.
Empfehlungen zum Servieren und Konservieren:
Sírvela como cobertura para Helados, Waffeln oder Panqueques.
Es ist auch ideal als Endulzante für das Café.
Bewahren Sie es mindestens eine Woche lang bei einem versiegelten Empfänger auf.
Varianten:
Ohne Milch: pflanzliche Leche (wie Almendras) und Kokosmilch.
Cremigere Textur: Fügen Sie ein Stück Natriumbikarbonat hinzu.
Niedrige Variante: ¼ der Azúcar-Taza reduzieren.
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