Köstliche Ofenkartoffeln mit Kräutern – Ein typisches Rezept für den perfekten Genuss

• Mit Paprikapulver: Für eine leicht rauchige Note kannst du 1 TL geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.

• Mit Parmesan: Kurz vor Ende der Backzeit etwas frisch geriebenen Parmesan über die Kartoffeln streuen.

• Mit Zitrone: Ein Spritzer Zitronensaft gibt den Kartoffeln eine frische, spritzige Note.

• Mit Chili: Für alle, die es gerne scharf mögen, eignet sich etwas Chiliflocken als Würze.

FAQ

Welche Kartoffelsorte eignet sich am besten?
Festkochende Kartoffeln behalten ihre Form und werden außen knusprig, innen weich.

Kann ich die Kräuter auch frisch verwenden?
Ja, frische Kräuter können getrocknete ersetzen. Die Menge kannst du je nach Geschmack anpassen.

Wie mache ich die Kartoffeln besonders knusprig?
Verwende ausreichend Olivenöl und lasse die Kartoffeln auf dem Backblech genug Platz, damit die Luft zirkulieren kann.

Kann ich die Ofenkartoffeln auch im Airfryer zubereiten?
Ja, das funktioniert gut! Die Garzeit beträgt dann etwa 25–30 Minuten bei 180 °C.

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