Kekse in 5 Minuten – Die schnelle Nascherei, die Kinder lieben!

Einführung

Wenn der Heißhunger nach Süßem kommt und die Zeit knapp ist, sind diese Kekse in 5 Minuten die perfekte Lösung! Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand entstehen köstliche, frisch gebackene Kekse, die nicht nur Kinderherzen höherschlagen lassen, sondern auch Erwachsene begeistern. Diese super schnellen Kekse sind unglaublich lecker, knusprig und zart zugleich – ideal für eine schnelle süße Belohnung, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Also, auf die Plätze, fertig, backen!

Zutaten:

• 100 g Butter (zimmerwarm)

• 100 g Zucker

• 1 Ei

• 150 g Mehl

• 1 TL Backpulver

• 1 TL Vanillezucker

• 50 g Schokoladenstückchen (optional)

• Eine Prise Salz

Zubereitungsmethode:

1. Teig zubereiten: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Dann das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz mischen und nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

2. Kekse formen: Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs abnehmen und zu Kugeln formen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und leicht flach drücken. Wenn gewünscht, die Schokoladenstückchen in den Teig drücken oder auf die Kekse streuen.

3. Backen: Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Kekse 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu lange im Ofen bleiben, damit sie außen knusprig, aber innen noch schön weich bleiben.

4. Abkühlen lassen: Nach dem Backen die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

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