Karamell-Brezel-Kekse: Der perfekte Mix aus Süßem und Salzigem“ 🍪🥨🍯

Anweisungen:

Karamell-Brezel-Kekse ist die ideale Kombination aus süß und salzig, die deinen Gaumen verzaubern wird. Der knackige Geschmack der Brezeln trifft auf die weiche Süße des Karamells und sorgt so für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Wenn Sie keine super-einfachen Ergebnisse haben, finden Sie auch hier die perfekte Balance. Ob für eine Kaffeepause, als Snack oder als Geschenk – diese Kekse sind immer ein Hit!

Zutaten:

• 200 g Weizen

• 1 TL Backpulver

• 1/2 TL Natron

• 1 Salzsockel

• 115 g Butter (zimmerwarm)

• 150 g Zucker (oder 100 g Zucker + 50 g brauner Zucker für mehr Karamellgeschmack)

• 1 Ei

• 1 TL Vanilleextrakt

• 100 g Karamellbonbons (gehackt oder in kleine Stücke geschnitten)

• 75 g kleine Brezeln (z. B. Mini-Brezeln, grobe Zerbrochen)

• 50 g Karamellsauce (optional, für extra Karamell-Topping)

Zubereitung:

1. Ofen vorbereiten:
   Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

2. Trockene Zutaten vermengen:
   In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz gut vermengen und beiseite stellen.

3. Butter und Zucker in cremiger Milch:
   In einem größeren Teil des Öls Butter mit dem Zucker (und optional auch mit braunem Zucker) 3–4 Minuten in cremiger Milch rühren, und die Masse ist hell und locker.

4. Ei und Vanille hinzufügen:
   Das Ei und den Vanilleextrakt zu der Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.

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