In Senf eingelegte Eier mit Sommerwurst

Zutaten:

– 1 Dutzend hartgekochte Eier, geschält
– 1 Tasse Apfelessig
– 1/2 Tasse Wasser
– 1/4 Tasse gelbe Senfkörner
– 1/4 Tasse braune Senfkörner
– 1 Esslöffel Zucker
– 1 Teelöffel Salz
– 1/2 Teelöffel Kurkumapulver
– 1/4 Teelöffel Selleriesamen
– 1/4 Pfund Sommerwurst, dünn geschnitten

Anleitung: