Honigglasierte Schweinerippchen mit geröstetem Gemüse – Süß, herzhaft und unwiderstehlich

Serviere die honigglasierten Schweinerippchen mit dem gerösteten Gemüse heiß. Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen am besten im Ofen erhitzen, damit die Glasur nicht klebrig wird.

Varianten

• Mit Barbecue-Sauce: Statt Honig die Rippchen mit Barbecue-Sauce glasieren.

• Mit scharfer Note: Einen TL Chiliflocken in die Marinade geben.

• Gemüse variieren: Süßkartoffeln oder Rosenkohl eignen sich ebenfalls hervorragend zum Rösten.

• Grillvariante: Rippchen auf dem Grill langsam garen und mit Honigglasur bestreichen.

FAQ

F: Wie lange müssen die Schweinerippchen marinieren?
A: Mindestens 2 Stunden, ideal sind 8 bis 12 Stunden für intensiveren Geschmack.

F: Kann ich die Rippchen auch auf dem Grill zubereiten?
A: Ja, langsam bei indirekter Hitze grillen und regelmäßig mit der Glasur bestreichen.

F: Wie erkenne ich, dass die Rippchen gar sind?
A: Das Fleisch sollte zart sein und sich leicht vom Knochen lösen lassen.