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Servieren: Sofort frisch servieren, damit die Avocado nicht braun wird und die Eier warm bleiben.
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Aufbewahrung: Reste (ohne Avocado) können in luftdichtem Behälter im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden.
Varianten
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Vegetarisch: Statt Lachs oder Pute geräucherten Tofu oder Käse verwenden.
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Süß: Magerquark mit frischen Beeren und Honig kombinieren, Eier weglassen.
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Mit Superfoods: Ergänzen Sie die Power Plate mit Goji-Beeren, Nüssen oder Hanfsamen.
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Glutenfrei: Haferflocken durch Quinoa oder Hirse ersetzen.
FAQ
1. Wie viel Protein enthält die Power Plate?
Je nach Zutaten liegt der Proteingehalt bei etwa 35–45 g, ideal für den Muskelaufbau und den langen Sättigungseffekt.
2. Kann ich das Frühstück vorbereiten?
Ja, die meisten Komponenten wie Overnight Oats und gekochte Eier können am Vorabend vorbereitet werden.
3. Ist das Frühstück auch für unterwegs geeignet?
Ja, alles lässt sich gut in einem Lunchbox-Behälter transportieren.
4. Kann ich die Avocado ersetzen?
Natürlich, zum Beispiel durch Hummus oder Frischkäse für eine cremige Textur.
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