Herzhafter French Toast mit Käse: Lecker & Knusprig 🧀🍞 - Page 2

Eiermischung zubereiten:
In einer flachen Schüssel die Eier mit der Milch, Senf, Salz und Pfeffer gut verquirlen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
Brot vorbereiten:
Die Brotscheiben in die Ei-Milch-Mischung tauchen, sodass sie gleichmäßig mit der Flüssigkeit bedeckt sind, aber nicht zu sehr durchweichen. Lasse das Brot für etwa 30 Sekunden pro Seite in der Mischung, damit es gut durchzieht.
Käse schmelzen:
Einen Esslöffel Butter und das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Brotscheiben in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
Käse hinzufügen:
Wenn die eine Seite des French Toasts goldbraun ist, legst du eine Scheibe Käse auf jede Brotscheibe und lässt sie für etwa 1-2 Minuten in der Pfanne schmelzen, bis der Käse schön zerlaufen ist.
Fertigstellen:
Wenn der Käse geschmolzen und der Toast auf beiden Seiten schön knusprig ist, nimm den Toast aus der Pfanne. Wenn gewünscht, kannst du den French Toast mit frischen Kräutern bestreuen, um noch mehr Geschmack und Frische hinzuzufügen.
Servieren:
Den herzhaften French Toast sofort genießen! Am besten passt dazu ein frischer Salat oder ein Dip wie Guacamole oder Tomatensalsa.

Warm genießen: Dieser French Toast schmeckt am besten direkt nach der Zubereitung, wenn der Käse noch schön warm und schmelzend ist.
Aufbewahrung: Falls Reste übrig bleiben (was selten der Fall ist 😉), kannst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und später in einer Pfanne oder im Toaster aufwärmen, um die Knusprigkeit zu bewahren.

Mit Schinken: Lege zusätzlich eine Scheibe Schinken oder Speck zwischen die Brotscheiben, bevor du den Käse hinzufügst. Das macht den French Toast noch herzhafter.
Mit Avocado: Für eine extra Portion gesunde Fette kannst du eine reife Avocado in Scheiben schneiden und auf den fertigen French Toast legen.
Mit Pilzen: Gebratene Pilze oder karamellisierte Zwiebeln eignen sich hervorragend als zusätzliche Füllung.
Vegane Version: Verwende pflanzliche Milch und veganen Käse, um dieses Gericht auch für eine vegane Ernährung zuzubereiten.

Kann ich auch anderes Brot verwenden?
Ja, du kannst jedes Brot verwenden, das dir gefällt! Ciabatta, Baguette oder sogar Vollkornbrot eignen sich hervorragend für diesen French Toast.
Kann ich den Käse variieren?
Auf jeden Fall! Probier verschiedene Käsesorten wie Mozzarella, Brie oder Feta. Jeder Käse bringt einen einzigartigen Geschmack.
Kann ich die Zubereitung im Ofen machen?
Ja, du kannst die vorbereiteten Brotscheiben auch im Ofen backen, um sie gleichmäßig zu rösten. Stelle den Ofen auf 180°C vor und backe den Toast für ca. 10-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und der Toast knusprig ist.
Wie bekomme ich den perfekten knusprigen French Toast?
Achte darauf, dass du die Hitze der Pfanne nicht zu hoch stellst. Eine mittlere Hitze sorgt dafür, dass der Toast gleichmäßig bräunt und der Käse schön schmilzt, ohne dass der Toast verbrennt.

Mit diesem Rezept bekommst du den perfekten herzhafter French Toast – knusprig, cheesy und einfach unwiderstehlich lecker! 😋🍞🧀