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Einleitung
Sie lieben Fisch, können es aber nicht ertragen, Gräten darin zu sehen? Sie sind nicht allein! Glücklicherweise gibt es mehrere Fischarten, die entweder völlig grätenlos sind oder so wenige, dass man sie kaum bemerkt. Sie sind ideal für Kinder, Senioren und alle Liebhaber des praktischen und gesunden Kochens. Welche das sind und wie man sie ganz einfach zubereitet, verraten wir Ihnen hier. 🐟✨
🧾 Zutaten (Sie können einen oder mehrere grätenlose Fische wählen):
Seehechtfilets
Kabeljaufilet
Seezungenfilets
Lachs ohne Haut und Gräten
Tilapia oder Panga
Zitrone
Knoblauch (optional)
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter wie Petersilie oder Dill (optional)
👨🍳 Zubereitung (Grundlage für alle Fische):
Die Filets abspülen und mit Küchenpapier trocknen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
Braten Sie die Steaks je nach Dicke 2–4 Minuten pro Seite bei mittlerer bis hoher Hitze.
Optional: Fügen Sie während des Kochens Zitronensaft, gehackten Knoblauch oder Kräuter hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
Heiß servieren.
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