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Optional Quinoa oder Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten: Quinoa/Couscous als Basis, darauf Hähnchen, Avocado, Tomaten, Gurke und Zwiebel verteilen. Mit restlichem Olivenöl beträufeln und mit frischen Kräutern bestreuen.
Servier- und Aufbewahrungstipps
Die Bowl schmeckt frisch am besten. Reste kannst du abgedeckt im Kühlschrank bis zu einem Tag aufbewahren, Avocado jedoch möglichst frisch verwenden, da sie schnell oxidiert. Vor dem Verzehr eventuell nochmal mit Zitronensaft auffrischen.
Varianten
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Vegetarisch: Das Hähnchen durch gegrillten Halloumi oder gebratene Tofuwürfel ersetzen.
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Mit Dressing: Ein Joghurtdressing mit Knoblauch und Kräutern ergänzt den Geschmack wunderbar.
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Mehr Crunch: Geröstete Nüsse oder Samen über die Bowl streuen.
FAQ
Kann ich die Bowl vorbereiten?
Ja, Zutaten wie Quinoa, Gemüse und Hähnchen kannst du vorbereiten. Avocado sollte jedoch frisch geschnitten werden.
Was passt als Beilage?
Ein frisches Baguette oder ein leichter Salat ergänzen die Bowl ideal.
Ist die Bowl kalorienarm?
Sie ist ausgewogen und enthält gesunde Fette, Proteine und Kohlenhydrate – ideal für eine nahrhafte Mahlzeit.
Möchtest du noch ein Rezept für ein passendes Dressing oder einen leckeren Snack dazu?
