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Der Ei-Gurken-Thunfisch-Salat schmeckt besonders gut gut gekühlt und kann als leichter Snack oder als Beilage zu frischem Brot, Crackern oder Salatblättern serviert werden. Für die Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter ist der Salat im Kühlschrank bis zu 2 Tage frisch. Frische Kräuter sollten bei Bedarf vor dem Servieren hinzugefügt werden, um den Geschmack zu intensivieren.
Varianten
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Mediterrane Variante: Fügen Sie schwarze Oliven und klein gewürfelte Tomaten hinzu.
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Vegane Variante: Ersetzen Sie die Eier durch Kichererbsen und den Thunfisch durch marinierten Räuchertofu.
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Cremiger Touch: Ersetzen Sie den Joghurt durch Frischkäse für eine cremigere Konsistenz.
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Schärfe hinzufügen: Ein Hauch von Cayennepfeffer oder Chili sorgt für eine pikante Note.
FAQ
F: Kann ich frische Gurken durch eingelegte Gurken ersetzen?
A: Ja, das ist möglich, jedoch verändert sich der Geschmack etwas – eingelegte Gurken bringen eine säuerlichere Note in den Salat.
F: Wie koche ich die Eier perfekt hart?
A: Eier etwa 9–12 Minuten in kochendem Wasser garen, dann kalt abschrecken, damit sie sich leichter pellen lassen.
F: Kann ich den Salat vorbereiten und mit zur Arbeit nehmen?
A: Ja, der Salat eignet sich gut als Meal-Prep. Am besten in einem luftdichten Behälter kühl lagern und innerhalb von 1-2 Tagen verzehren.
F: Welche Art von Thunfisch ist am besten?
A: Thunfisch im eigenen Saft oder in Wasser ist ideal, da er den Salat nicht zu fettig macht.
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