Fleischröllchen mit Schinken und Käse: Das Rezept für einen schnellen und leckeren zweiten Gang

Legen Sie auf jedes Fleischstück eine Scheibe Schinken und darauf eine Scheibe Käse. Achten Sie darauf, dass die Füllung gut in der Mitte des Fleischs liegt und nicht zu weit an den Rändern herausragt.

Röllchen formen:
Rollen Sie das Fleisch vorsichtig auf, sodass die Füllung eingeschlossen bleibt. Befestigen Sie jedes Röllchen mit einem Zahnstocher oder binden Sie es mit etwas Küchengarn zusammen, damit es während des Bratens nicht auseinanderfällt.

Braten:
Erhitzen Sie das Olivenöl oder die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie die Röllchen vorsichtig in die Pfanne und braten Sie sie rundherum für etwa 8–10 Minuten an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Achten Sie darauf, dass die Röllchen regelmäßig gewendet werden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Servieren:
Die Fleischröllchen aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen, damit der Käse nicht sofort herausläuft. Entfer