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Die Kekse schmecken am besten frisch und noch leicht warm, wenn die Schokolade noch zart schmilzt. Für spätere Genüsse können sie luftdicht verpackt bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Zum Einfrieren eignen sich die rohen Teigportionen oder die fertig gebackenen Kekse, die vor dem Servieren kurz aufgetaut werden.
Varianten
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Haferflocken & Rosinen: Für eine gesündere Alternative Haferflocken und Rosinen hinzufügen.
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Nuss-Karamell: Gehackte Nüsse und Karamellstückchen für einen nussigen Geschmack.
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Weiße Schokolade & Cranberry: Weiße Schokoladenstückchen und getrocknete Cranberries kombinieren.
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Zimt & Zucker: Mit Zimt verfeinern und vor dem Backen mit Zucker bestreuen für eine knusprige, süße Kruste.
FAQ
F: Was macht diese Kekse anders als Crumbl-Kekse?
A: Diese Kekse sind dicker und haben eine außen knusprige, innen weiche Struktur, ohne den typischen Crumbl-Geschmack oder Stil zu imitieren.
F: Kann ich den Zucker durch eine Alternative ersetzen?
A: Ja, brauner Zucker kann teilweise durch Kokoszucker oder Honig ersetzt werden, aber das verändert leicht die Textur.
F: Wie verhindere ich, dass die Kekse zu hart werden?
A: Die Backzeit genau beobachten und die Kekse aus dem Ofen nehmen, wenn die Mitte noch weich ist, da sie beim Abkühlen fest werden.
F: Sind diese Kekse glutenfrei machbar?
A: Ja, mit glutenfreiem Mehl kann das Rezept angepasst werden, die Konsistenz kann sich aber leicht ändern.
Wenn du möchtest, kann ich dir auch ein druckfertiges PDF oder weitere Rezeptideen zu ähnlichen Keksen erstellen. Möchtest du?
